Fondant chocolat/framboises
Je vous présente aujourd’hui le mariage parfait du chocolat et des framboise sous forme d’un gateau fondant.J’ai servi le mien avec une crème anglaise -->> recette ici
Les ingrédients :
- 200 g de chocolat
- 4 oeufs
- 125 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 4 cuillères à soupe rase de farine
- 120 g de framboise
- 1 cuillère à café de levure chimique
Faites fondre le chocolat ainsi que le beurre puis mélangez les deux ingrédients. Ajoutez ensuite les jaunes, le sucre, la farine et la levue. Bien mélanger.
Ajouter ensuite les framboises et bien mélanger à nouveau. Ajoutez ensuite, délicatement, les blancs d’oeufs montés en neige.
Enfournez pour 30 minutes à 180° C (attention, le four devra être préchauffé auparavant).
Verdict : un gateau au coeur fondant…en un mot…un régal !
